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到底什 么样的奶粉才是纯正的好奶粉呢

发布时间 : 2019-03-25 11:24:01

  说了这么多,那么到底什 么样的奶粉才是纯正的好奶粉呢?小编综 合国内外多个奶粉品牌,经过对比研究,发现纯 正无添加的奶粉需要具备以下几个基本素质。



   1.淡淡的乳香味

  真正纯 净的奶粉闻起来会有淡淡的乳香味,清淡而不浓郁。浓郁的 奶香多是由各种添加剂调配出来的,并不是 优质原奶应有的味道。


   2.清爽的口感

  一罐单 纯的好奶粉尝起来的口感清爽,粉质细腻,会稍稍 粘住牙齿和舌尖,有微微的食物清甜,而不是 添加过糖或甜味剂的甜腻。


  3.好奶本色——乳黄色

  纯净的 奶粉会呈现淡淡的乳黄色,而不是 大家普遍认为的洁白无瑕的颜色。过白的 奶粉多半是经过漂白的工艺,特别是 富有白亮光泽的奶粉,却并不 是真正的好奶粉。


   4.微微挂壁的浓郁

  挂壁是 奶粉冲调后奶瓶壁上附着一层粉质小颗粒的现象。这些被 析出的小颗粒可能是配方中未完全溶于水的蛋白质、脂肪或 是其他营养物质。无添加 且蛋白质及营养含量高的好奶粉,在冲调 完成倒入奶瓶后,不会迅速溶解,而是缓缓沉入瓶底,如果冲 调水温过高或过低,奶粉中的蛋白质、脂肪或 是其他营养物质就会出现溶解不充分的挂壁现象。一方面 说明奶粉中没有添加速溶剂或消泡剂且富含营养物质,另一方 面也说明奶质醇厚,这比一 万倍的浓郁奶香味更有说服力。


  (文章来源:安佳家政)

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